세작
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정의
우리나라 차 특유의 호칭이다. 차 제조시기에 따라 분류되는 차 이름을 말한다. 곡우에서 입하 사이, 양력으로 4월 20일∼5월 6일 사이를 말한다. 참새의 혀와 같다는 어린 새순만을 곱게 따서 만든 녹차이다. 찻잎의 모양이 참새(雀)의 혀(舌)를 닮았다고 하여 작설차(雀舌茶)라고도 불린다. 세작은 채엽과 생산이 진행되는 봄에 마셔도 좋고, 봄 햇살을 느껴보고 싶은 다른 계절에 마셔도 좋다. 세작은 보통 순향과 청취빛 수색, 그윽한 향이 함께 어우러지며, 구수하고 쌉쌀한 감칠 맛을 낸다. 맑은 청취빛 수색 때문에 찻물을 잔에 따르면 하얗게 부서지는 작은 물결을 볼 수 있다.
효능
제품
브랜드
화개제다 및 쌍계명차 등 다양한 브랜드들은 우전차를 제공하고 있다.
원산지
대한다원 및 봇재다원 등 다양한 원산지들은 우전차 제품를 제공하고 있다.
관련 문서
| 이 문서 | 관계 | 관련 문서 |
|---|---|---|
| 세작 | 은 ~에서 제공하고 있다. | 화개제다 |
| 세작 | 은 ~에서 제공하고 있다. | 쌍계명차 |
| 세작 | 은 ~에서 생산하고 있다. | 대한다원 |
| 세작 | 은 ~에서 생산하고 있다. | 봇재다원 |
기여
- 정유정: 처음 작성
