"Clover Club"의 두 판 사이의 차이
DH 교육용 위키
잔글 |
잔글 |
||
| 10번째 줄: | 10번째 줄: | ||
===재료=== | ===재료=== | ||
| − | 4.5 cl 진 | + | * 4.5 cl 진 |
| − | + | *1.5 cl 라즈베리 시럽 | |
| − | 1.5 cl 라즈베리 시럽 | + | *1.5 cl 신선한 레몬 주스 |
| − | + | *계란 흰자 몇방울 | |
| − | 1.5 cl 신선한 레몬 주스 | + | |
| − | + | ||
| − | 계란 흰자 몇방울 | + | |
===조주법=== | ===조주법=== | ||
2018년 4월 12일 (목) 16:50 판
정의
Clover Club 칵테일은 진, 레몬주스, 라즈베리 시럽, 계란 흰자로 만들어진다. 계란 흰자는 술의 맛을 더하기 위해서 더해지는 것이 아니라 유화제로서 기능하기 위한 것이다. 그러므로 술을 흔들었을 때 특징적인 거품이 형성된다.
유래
조주법
재료
- 4.5 cl 진
- 1.5 cl 라즈베리 시럽
- 1.5 cl 신선한 레몬 주스
- 계란 흰자 몇방울
조주법
얼음으로 가득 채운 칵테일 쉐이커에 모든 재료를 쏟아붓는다
잘 흔든다
잘 걸러서 칵테일 글래스에 담는다.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| CloverClub | Cocktail | Clover_Club | 
|
| EggWhite | Garnish | Egg_white | 
|
| CocktailGlass | Glass | Cocktail_Glass | 
|
| Shake | Method | Shake | 
|
| Gin | Spirit | Gin | 
|
| RaspberrySyrup | SoftDrink | Raspberry_Syrup | 
|
| LemonJuice | SoftDrink | Lemon_Juice | 
|
Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| CloverClub | Gin | useBaseLiquor | 4.5 cl |
| CloverClub | RaspberrySyrup | useModifier | 1.5 cl |
| CloverClub | LemonJuice | useModifier | 1.5 cl |
| CloverClub | CocktailGlass | isServedIn | |
| CloverClub | Shake | isMadeBy | |
| CloverClub | EggWhite | isGarnishedWith |
