"Sazerac"의 두 판 사이의 차이
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| − | 1850년 경에 뉴올린스의 Sewell | + | 1850년 경에 뉴올린스의 스웰 테일러(Sewell Taylor)가 새즈락 드 포지 앤 필스(Sazerac de Forge et Fils)라는 브랜드의 코냑을 수입하기 시작해 그의 바에서 팔았다. 이후 아론 버드(Aaron Bird)가 바를 인수하고 새즈락 커피하우스로 상호를 변경한 뒤 코냑을 넣은 칵테일을 팔기 시작하면서 새즈락의 역사가 시작되었다. |
==조주법== | ==조주법== | ||
2018년 5월 17일 (목) 14:35 판
정의
"Sazerac"은 뉴올리언스 지역의 코냑이나 위스키 칵테일의 한 종류로 Sazerac de Forge et Fils 브랜드의 코냑 브랜디를 원래 주원료로 제공된다. [1]
유래
1850년 경에 뉴올린스의 스웰 테일러(Sewell Taylor)가 새즈락 드 포지 앤 필스(Sazerac de Forge et Fils)라는 브랜드의 코냑을 수입하기 시작해 그의 바에서 팔았다. 이후 아론 버드(Aaron Bird)가 바를 인수하고 새즈락 커피하우스로 상호를 변경한 뒤 코냑을 넣은 칵테일을 팔기 시작하면서 새즈락의 역사가 시작되었다.
조주법
재료
5 cl Cognac
1 cl Absinthe
1 sugar cube
2 dashes Peychaud’s bitters
조주법
올드패션 글라스를 Absinthe로 두른 뒤에 얼음을 넣어 옆에 둔다. 남은 재료들을 얼음 위에서 저은 뒤에 옆에 둔다. 얼음과 남은 Absinthe를 준비된 글라스에서 버리고 준비된 다른 글라스에 넣는다. 레몬 껍질로 장식한다.
시맨틱 데이터
Nodes
| ID | Category | Label | Icon |
|---|---|---|---|
| Sazerac | Cocktail | Sazerac | 
|
| Cognac | Spirit | Cognac | 
|
| Absinthe | Liqueur | Absinthe | 
|
| PeychaudsBitters | Garnish | Peychaud's Bitters | 
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| Stir | Method | Stir | 
|
| OldFashionedGlass | Glass | Old_Fashioned_Glass | 
|
Links
| Source | Target | Relation | Attribute |
|---|---|---|---|
| Sazerac | Cognac | useBaseLiquor | 5cl |
| Sazerac | Absinthe | useLiqueur | 1cl |
| Sazerac | Peychaud’s bitters | isGarnishedWith | 2cl |
| Sazerac | Stir | isMadeBy | |
| Sazerac | OldFashionedGlass | isServedIn |
