"탕관"의 두 판 사이의 차이

2016년 6월 18일 (토) 12:33 판

정의

탕관(湯罐)

보통 물을 끓이는 다구를 탕관이라 한다. 탕관의 재료는 금, 은, 동 등 다양한 재료로 만들어진다. 그렇다하지만, 쇠와 동으로 만들어진 탕관은 녹이 슬기 쉬워 관리가 어렵고, 금과 은은 비싸기 때문에 곱돌솥으로 만든 탕관을 많이 쓴다한다. 곱돌솥로 만든 탕관은 열의 전도가 늦는 대신 물이 빨리 식지 않는다는 장점을 가지고 있다. 형태에 따라 여러가지 이름으로 불리는데, 대표적으로 다리가 달린 다정(茶鼎), 다리가 없는 다부(茶釜), 주전자형의 철병(鐵甁) 등이 있다.

탕관에서 물을 끓일 때, 그 소리가 맑을 수록 좋은 탕관이라고 한다.

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각주