"Porto Flip"의 두 판 사이의 차이

2018년 5월 2일 (수) 10:55 판

Porto Flip

Porto Flip은 일반적으로 브랜디(brandy), 포트 와인(ruby port), 계란 노른자(egg yolk)로 만들어지는 칵테일이다.^[1]

Porto Flip은 1862년 제리 토마스(Jerry Thomas)가 처음으로 기록한 한 바텐더 가이드(Bartenders's Guide: How to Mix Drinks)에서는 커피 칵테일로 불렸으나 성분보다는 오히려 모습으로 이름 붙여진 것이다.^[2]

얼음으로 가득채은 칵테일 셰이커에 모든 재료를 붓고 잘 흔들어라.(Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well.)
칵테일 잔에 잘 걸러내어 붓는다.(Strain into cocktail glass.)
땅콩이나 육두구를 뿌린다.(Sprinkle with fresh ground nutmeg.)^[4]

ID	Category	Label
Brandy	Spirit	Brandy
Port_Wine	Wine	Port_Wine
CocktailGlass	Glass	Cocktail_Glass
Shake	Method	Shake
EggYolt	SoftDrink	EggYolt
Nutmeg	Garnish	Nutmeg

Source	Target	Relation	Attribute
Porto Flip	Shake	isMadeBy	method
Porto Flip	CocktailGlass	isServedIn	glass
Porto Flip	Brandy	useBaseLiquor	1/2oz
Porto Flip	PortWine	useBaseLiquor	1+1/2oz
Porto Flip	EggyYlt	useModifier	1/3oz
Porto Flip	Nutmeg	isGarnishedWith

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 |Brandy || Spirit || Brandy || <html><img src="http://dh.aks.ac.kr/~tutor/Graph/Cocktail/images/Spirit/Brandy_xs.png"></html>
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-|Port Wine || Wine || Wine || [[파일:10_Year_Old_Tawny_Port.jpg|120px]]
+|Port_Wine || Wine || Port_Wine|| [[파일:10_Year_Old_Tawny_Port.jpg|120px]]
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 | CocktailGlass || Glass || Cocktail_Glass || <html><img src="http://dh.aks.ac.kr/~tutor/Graph/Cocktail/images/Glass/CocktailGlass_xs.png"></html>
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 |EggYolt || SoftDrink || EggYolt || [[file:Eggyolkpng.png|x120px]]
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+|Nutmeg|| Garnish || Nutmeg || [[file:Nutmegpng.png|x120px]]
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 |Porto Flip|||CocktailGlass||isServedIn||glass
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+|Porto Flip||Brandy||useBaseLiquor||1/2oz
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+|Porto Flip||PortWine||useBaseLiquor||1+1/2oz
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+|Porto Flip||EggyYlt||useModifier||1/3oz
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+|Porto Flip||Nutmeg||isGarnishedWith||
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