"사용자:서모란"의 두 판 사이의 차이
DH 교육용 위키
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| + | 1930~1950년대 출판 된 두 편의 영문 한식 조리서와 두 편의 한글 조리서에 대해 위키문서로 작성하였음. | ||
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*[[Oriental Culinary Art]] | *[[Oriental Culinary Art]] | ||
*[[Korean Recipes]] | *[[Korean Recipes]] | ||
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*[[조선요리법]] | *[[조선요리법]] | ||
| + | *[[이조궁정요리통고]] | ||
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#음식 | #음식 | ||
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| + | 위의 조리서 들에 언급 된 음식 중 특징이 있는 6가지의 음식을 선정하여 위키문서로 작성하였음. | ||
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*[[배추김치]] | *[[배추김치]] | ||
*[[노각탕]] | *[[노각탕]] | ||
2016년 12월 26일 (월) 15:15 판
| Wiki 명함 | |
|---|---|
| |
| 이름 | 서모란 |
| 영문 | SEO, Mo Ran |
| 전공 | 민속학 |
| 소속 | 한국학중앙연구원 |
| 학번 | |
| 메일 | seoirene@nate.com |
| 위키ID | |
2016 Fall Final Project
Main Project Topic: 고조리서와 음식
Summary
- 조리서
1930~1950년대 출판 된 두 편의 영문 한식 조리서와 두 편의 한글 조리서에 대해 위키문서로 작성하였음.
- 음식
위의 조리서 들에 언급 된 음식 중 특징이 있는 6가지의 음식을 선정하여 위키문서로 작성하였음.
상세 정보
학력
| 기간 | 내용 | 학위 |
|---|---|---|
| 2016.3 - 현재 | 한국학중앙연구원 한국학대학원 민속학전공 | 박사과정 |
| 2012.9 - 2015.2 | 숙명여자대학교 전통식생활문화전공 | 석사과정 |
| 2003.3 - 2008.2 | 단국대학교 언론홍보학.영여영문학 | 학사 |
