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부드러운 우유의 맛을 느낄 수 있는 카페 라떼
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==역사==
 
==역사==
17세기부터 시작된 유럽의 커피 제조법 중 하나이다. 옥스포드 백과사전에 따르면, 카페 라떼라는 말은 윌리엄 딘 호웰의 저서 'Italian Journeys'에서 처음 영어로 사용되었다고 한다.
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17세기부터 시작된 유럽의 커피 제조법 중 하나이다. 옥스포드 백과사전에 따르면, 카페 라떼라는 말은 1867년 윌리엄 딘 호웰의 저서 'Italian Journeys'에서 처음 영어로 사용되었다고 한다.
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==제조법==
 
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1.
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1.에스프레소 한샷(25~30ml)을 내린다
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2.우유를 따듯하게 데운다 (우유 거품을 만들어도 좋다) 
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이탈리아어로 카페는 커피를, 라테는 우유를 뜻한다. 에스프레소와 우유를 혼합하였기 때문에 에스프레소 표면에 우유 성분이 떠있는 것이 특징으로 이것으로 라테 아트를 표현할 수 있다.
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==더 알아보기==
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[[https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%B4%ED%8E%98%EB%9D%BC%ED%85%8C| 카페라테 위키백과]]
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==기여==
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*[[박재혁]] : 문서 처음 작성, 관련 항목 작성, 사진 첨부, 영상 첨부
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*[[박소미]] : 제조법 작성
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[[분류:박소미]]
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[[분류:나의 인문학 KU 2016]]

2016년 6월 22일 (수) 23:57 기준 최신판

부드러운 우유의 맛을 느낄 수 있는 카페 라떼

역사

17세기부터 시작된 유럽의 커피 제조법 중 하나이다. 옥스포드 백과사전에 따르면, 카페 라떼라는 말은 1867년 윌리엄 딘 호웰의 저서 'Italian Journeys'에서 처음 영어로 사용되었다고 한다.

관련 항목

이 문서 관계 관련 문서
카페 라떼 의 재료는 ~이다. 에스프레소, 뜨거운 우유
카페 라떼 의 제작국가는 ~이다. 이탈리아
카페 라떼 는 ~와 관련이 있다. 카페 기본 메뉴

제조법

1.에스프레소 한샷(25~30ml)을 내린다

2.우유를 따듯하게 데운다 (우유 거품을 만들어도 좋다)  

3.에스프레소와 잘 섞어준다.

제조 영상

TIP

이탈리아어로 카페는 커피를, 라테는 우유를 뜻한다. 에스프레소와 우유를 혼합하였기 때문에 에스프레소 표면에 우유 성분이 떠있는 것이 특징으로 이것으로 라테 아트를 표현할 수 있다.

더 알아보기

[카페라테 위키백과]

기여

  • 박재혁 : 문서 처음 작성, 관련 항목 작성, 사진 첨부, 영상 첨부
  • 박소미 : 제조법 작성