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==조주법==
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2019년 10월 15일 (화) 00:19 기준 최신판

List

Angel Face

정의

엔젤 페이스(Angel Face) 는 진과 살구브랜디, 칼바도스를 같은 비율로 넣어 만든 칵테일이다. [1]

유래

이 칵테일은 1930년에 Harry Craddock가 저술한 Savoy Cocktail Book에서 처음 나왔다. [2][3]

미국의 금주법 시대의 유명한 갱스터(Angel Face)에서 영감을 받았다. [4]

조주법

재료

  • 3 cl 칼바도스(사과주를 증류한 프랑스 술)
  • 3 cl 진(보통 토닉 워터나 과일 주스를 섞어 마시는 독한 술)
  • 3 cl 살구브랜디

조주법

  • 얼음이 담긴 쉐이커 안에 모든 재료를 쏟아 붓는다
  • 흔든다
  • 체에 걸러서 칵테일 글라스에 담는다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
AngelFace Cocktail Angel_Face
CocktailGlass Glass Cocktail_Glass
ApricotBrandy Liqueur Apricot_Brandy
Shake Method Shake
Calvados Spirit Calvados
Gin Spirit Dry_Gin

Links

Source Target Relation Attribute
AngelFace Shake isMadeBy method
AngelFace CocktailGlass isServedIn glass
AngelFace Gin useBaseLiquor use3cl
AngelFace Calvados useBaseLiquor use3cl
AngelFace ApricotBrandy useLiqueur use3cl

Graph


  1. ↑ Harry Craddock - The Savoy Cocktail Book 1930
  2. ↑ http://intoxicologist.net/2014/12/angel-face-classic-cocktail/
  3. ↑ http://intoxicologist.net/2014/12/angel-face-classic-cocktail/
  4. ↑ http://www.slowearjournal.com/ko/%EB%A7%9B%EA%B3%BC-%EB%A9%8B%EC%9D%98-%EC%A7%84-%EC%B9%B5%ED%85%8C%EC%9D%BC.htm
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