2018-06-03T04:34:56Z

Exfinder:

{{clickable button |[[List of IBA Official Cocktails|List]]}}
[[File:godfather.png|thumb|God Father]]
==정의==
동명의 영화에서도 보았던, 마음을 흔드는 이탈리안 리큐어의 존재감이 느껴지는 칵테일이다.

F. 코폴라 감독의 유명한 영화 『갓 파더』와 동명의 칵테일. 살구를 으깨어서 향을 낸 이탈리아 리큐어인 「아마레토」가 맛의 결정 요인이다.
<ref>
[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=415235&cid=48170&categoryId=48396/ 세계의 명주와 칵테일 백과사전]
</ref>

==유래==
1972년에 상영된 영화 〈대부(The Godfather)〉를 기념하여 만들어진 이 칵테일은 ‘시네마 칵테일’이라고도 불린다. ‘갓 파더(God Father)’는 어두운 세계의 우두머리를 지칭하기도 하지만, 정반대로 가톨릭에서 영세를 받을 때의 남자 후견인을 지칭하기도 한다. 스카치 위스키의 중후함과 아몬드 풍미의 리큐어가 어우러져 색과 향기 모두 영화의 무게와 비슷한 느낌이 든다.
<ref>[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=962260&cid=48170&categoryId=48396 분위기에 맞게 고르는 66가지 칵테일 수첩]</ref>

==조주법==

재료
* 3.5 cl [[Scotch]]
* 3.5 cl [[Amaretto]]

조주법
* 모든 재료를 올드 패션 글라스에 직접 붓는다. 부드럽게 젓는다.<ref>[http://iba-world.com/cocktails/god-father/ IBA Page]</ref>
* 위스키 대신에 브랜디를 넣으면 프렌치 코넥션이라는 칵테일이 되고, 위스키 대신 보드카를 넣으면 갓마더(Godmother) 칵테일이 된다. <ref>
[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3396954&cid=40942&categoryId=32116/ 두산백과]
</ref>

==시맨틱 데이터==

===Nodes===

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===Links===

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===Graph===
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<references/>

[[분류:Cocktail]] [[분류:시맨틱 웹과 한국학 자료]]

Cuba Libre

2018-06-03T04:32:50Z

Exfinder:

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[[File:cuba_libre.png|thumb|Cuba Libre]]
==정의==

과거의 미국과 쿠바의 관계를 상징하는 정겨운 자유의 유산

==유래==
과거 쿠바가 스페인으로부터 독립할 당시(당시 혁명을 도운 것은 지금은 견원지간인 미국이다), 시민들이 부르짖었던 구호가 칵테일 이름이 되었다. 의미는 자유로운 쿠바. 쿠바 리버라고 부르는 사람도 있는데, 그 때문인지 「쿠바의 강이라는 뜻」으로 잘못 알고 있는 경우도 가끔 있다. 여기에서의 리버는 “리브레”라는 스페인어의 영어식 발음이다.
<ref>
[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=415314&cid=48170&categoryId=48396/ 세계의 명주와 칵테일 백과사전]
</ref>

==조주법==

재료
* 5 cl [[White Rum]]
* 12 cl [[Cola]]
* 1 cl [[Fresh lime juice]]
조주법
* 얼음을 가득 채운 하이볼 글라스에 모든 재료를 채운다. 라임 조각으로 장식한다.<ref>[http://iba-world.com/cocktails/cuba-libre/ IBA Page]</ref>

==시맨틱 데이터==

===Nodes===

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===Links===

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<references/>

[[분류:Cocktail]] [[분류:시맨틱 웹과 한국학 자료]]

Caipirinha

2018-06-03T04:31:54Z

Exfinder:

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[[File:caipirinha.png|thumb|Caipirinha]]
==정의==
사탕수수로 만든 전통주 카샤사(Cachaca)에 라임과 설탕을 섞어 만든 칵테일로, 브라질에서 널리 알려진 술이다.

==유래==
1918년 상파울루 주에서 독감 예방차원으로 라임, 마늘, 꿀을 넣은 음료를 만들어 가정 상비약으로 사용한 것이 시초로 여기에 치료 효과의 증대를 위해 알코올 성분의 카샤사를 첨가하였으며, 전파 과정에서 마늘과 꿀이 라임과 설탕으로 대체되었다. 카이피리냐는 포르투갈어로 ‘시골뜨기’라는 뜻의 ‘카이피라(Caipira)’에 여성 축소형 어미인 '-리냐(-rinha)'가 붙어 '시골처녀'라는 의미도 있지만, 현대에 와서는 주로 칵테일 명칭으로 쓰인다.
<ref>
[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3396954&cid=40942&categoryId=32116/ 두산백과]
</ref>

==조주법==

재료
* 5 cl [[Cachaca]]
* 1.5 cl [[Crushed Lime Wedge]]
* 2 tsp [[sugar]]
조주법
* 올드패션 글래스에 신선한 라임과 설탕을 넣고 으깬다. 글래스에 얼음과 까샤사를 채운다.<ref>[http://iba-world.com/cocktails/caipirinha/ IBA Page]</ref>
* 카샤사 대신에 럼을 넣은 것을 ‘카이피리시마(Caipirissima)’라고 한다. 둘 다 사탕수수가 들어가지만, 럼은 당밀 추출물을 증류한 것이고 카샤사는 사탕수수 주스 원액을 발효시켜 만든 것으로 공정법이 다르다. 보드카로 대체하여 만든 칵테일은 ‘카이피로스카(Caipiroska)’라고 부른다.<ref>
[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3396954&cid=40942&categoryId=32116/ 두산백과]
</ref>

==시맨틱 데이터==

===Nodes===

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===Links===

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===Graph===
<html>
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<references/>

[[분류:Cocktail]] [[분류:시맨틱 웹과 한국학 자료]]